Flaccianello della Pieve Colli della Toscana Centrale Rosso IGT 2018 cl 75 Fontodi

Il Flaccianello della Pieve di Fontodi si presenta alla vista di un colore rosso rubino intenso. All’olfatto esprime profumi di ciliegia e frutta rossa matura che si uniscono a sentori di chiodi di garofano e spezie orientali e a timide note di grafite. Il sorso è equilibrato ed elegante, sostenuto da una trama tannica fine e levigata e da una freschezza gentile che si combina a una mineralità emozionante che persiste nel lungo finale. A tavola si abbina bene a formaggi stagionati come anche a piatti di terra strutturati a base di carni rosse o selvaggina.