Emidio Pepe Trebbiano D'Abruzzo BIO DOC 2021 cl 75

L'azienda Pepe è conosciuta nell'ambiente come una delle realtà che più hanno saputo incarnare il concetto di sana naturalità: già in tempi non sospetti, ben 50 anni fa, Emidio Pepe iniziava, solo contro tutti, ad eliminare qualsiasi prodotto chimico, a non utilizzare lieviti selezionati per la fermentazione e ad avvalersi in vigna di soli prodotti naturali. Questo ha garantito ai consumatori prodotti sempre unici e vivi come questo vino, 100% Trebbiano, i cui acini vengono pigiati con i piedi! Senza chiarificazioni nè filtrazioni, accetta con gratitudine un leggero deposito, perchè prodotto in modo artigianale e nel pieno rispetto dell'ambiente!